[2025년 1인가구 프로그램 '1인가구 홈쿡!']

안녕하세요. 진주시장애인가족지원센터입니다.

지난 10월 14일(화)부터 23일(목)까지 매주 화·목, 총 4회기에 걸쳐 장애인 1인가구를 위한 '1인가구 홈쿡!' 프로그램을 진행했습니다.

혼자서도 건강하게 식생활을 관리할 수 있도록 '한 가지 재료로 다양한 요리 만들기'를 주제로 구성되었으며,

회기별로 닭, 계란, 김치, 감자 등 익숙한 재료를 활용해 2~3가지 요리를 만들며 소통하고 즐거운 시간을 보냈습니다.

참여자들은 손쉽게 따라할 수 있는 요리법과 하나의 재료로 여러 반찬을 만드는 방법을 배웠습니다.

1회기-(닭) 안동찜닭/ 지코바 치킨

2회기-(계란) 치즈계란말이/ 폭탄계란찜/ 메츄리알조림

3회기-(김치) 김치볶음밥/ 김치전

4회기-(감자) 감자조림/ 북어감자국/ 베이컨감자전

참여자들은 "요리를 배우며 자신감을 갖게 되었고, 집에서도 직접 만들어볼 수 있어 좋았다.", "회기가 늘었으면 좋겠다. 짧아서 아쉬웠다." 등의 만족과 아쉬움이 섞인 소감을 전했습니다.

앞으로도 진주시장애인가족지원센터는 장애인 1인가구를 위한 다양한 프로그램을 지속적으로 진행할 예정입니다. 많은 관심과 참여 부탁드립니다.